ЗАПЕКАНКИ
$14
кошерно
библиотека кулинарии под руководство Ханы Шаулов
В книге приводятся рецепты блинчиков, запеканок и других блюд. Автор — один из самых известных в Израиле кулинаров.
Посмотреть внутри
СОДЕРЖАНИЕ
1
СЛАДКИЕ ЗАПЕКАНКИ
10 Блинчики
12 Запеканка „Дольче вита»
14 Запеканка из груш
16 Сладкая запеканка
18 Яблочная запеканка
2
МАКАРОНЫ, РИС И ДР.
22 Запеканка из картофеля и крутых
яиц 24 Запеканка из рыбной икры 26 Запеканка с копченой макрелью 28 Запеканка из цельного риса 30 Запеканка „Тысяча островов» 32 Иерусалимская запеканка 34 Творожная запеканка с сумсумом 36 Вермишелевая запеканка 38 Запеканка из лапши с творогом 40 Запеканка из лапши с луком 42 Запеканка с кукурузой и грибами 44 Запеканка „Наполеон,, 46 Запеканка из лапши
3
ПРАЗДНИЧНЫЕ ЗАПЕКАНКИ
50 Запеканка творожная „парижская 52 Запеканка пикантная с баклажанами 54 Запеканка брокколи с творогом 56 Запеканка из кабачков с миндалем 58 Запеканка с помидорами 60 Запеканка с лососиной 62 Запеканка творожная желтая 64 Запеканка с артишоками 66 Запеканка из сладкого картофеля 68 Запеканка грибная богатая 70 Запеканка с грибами и сыром 72 Луковая запеканка 74 Запеканка из цветной капусты 76 Запеканка с кукурузой 78 Запеканка со сладким укропом 80 Запеканка с артишоками и cыром 82 Запеканка со спаржей 84 Грибная запеканка 86 Трехцветная запеканка 88 Запеканка с луком и грибами
4
МЯСНЫЕ ЗАПЕКАНКИ
Картофельная запеканка
Мясная запеканка с баклажанами
Запеканка с мозгами
Куриная запеканка с картофелем
Запеканка с печенкой и грибами
Мясная запеканка со сливами
Мясная запеканка с луком-пореем
Мясная запеканка
Запеканка с жареным картофелем
Куриная запеканка
Мясная запеканка с лапшой
Мясная запеканка под соусом
Запеканка с печенкой
5
ОВОЩНЫЕ ЗАПЕКАНКИ
120 Запеканка с луком-пореем и кми-ном
122 Запеканка из кабачков с петрушкой
124 Запеканка с морковью и чесноком
126 Запеканка с цветной капустой и картофелем
128 Картофельная запеканка 130 Запеканка „флорентийская» с капустой 132 Запеканка из кабачков 134 Запеканка с петрушкой 136 Запеканка с зеленым луком 138 Запеканка „провансальская» с грибами 140 Запеканка „анисовая» из кабачков 142 Запеканка из свежих овощей 144 Запеканка из мороженых овощей 146 Запеканка творожная „Монмартр» 148 Запеканка из картофеля и шпината 150 Запеканка из цветной и белокочанной капусты 152 Запеканка „кубинская» из зереной кукурузы 154 Легкая запеканка из из кабачков 156 Запеканка „провансальская» из ветной капусты 158 Запеканка из лука-порея 160 Запеканка из листьев монголада 162 Запеканка с баклажанами 164 Запеканка с поджаренным шпинатом 166 Рисовая запеканка с морковью
