Описание
ГОД ИЗДАНИЯ: 2009
СТРАНИЦ: 362
ВЕС: 0.62
ЯЗЫК: РУССКИЙ
ОБЛОЖКА: МЯГКАЯ
ИЗДАТЕЛЬСТВО: СЕФЕР ИЗРАЕЛЬ
ФОРМАТ: 16X2X23
$22
Перед вами первая в Израиле энциклопедия лекарственных трав средиземноморского региона, изданная на русском языке. Наверняка вы еще в России и других странах СНГ читали травники и пользовались различными травами для лечения тех или иных болезней. Вы привыкли заваривать от недомоганий зверобой и пустырник, принимать валериановые капли и смазывать ранки настойкой календулы. Но по приезде в Израиль оказалось, что знакомые травы здесь не растут, а те, что продаются на рынке и в аптеках, имеют совершенно другой запах, вкус и, главное, название, по которому невозможно понять, какое именно растение перед вами. Поэтому в этой книге я исходила из принципа полезности информации для читателя. Каждая глава состоит из нескольких частей. Прежде всего: название растения на трех языках — русском, латыни, английском и иврите с транскрипцией. Каждая трава или пряность изображена на рисунке, по которому вы сможете визуально определить, знакома она вам или нет. В главе также даются ботаническая характеристика растения, его история, применение в медицине с подробным описанием, меры предосторожности и кулинарные рецепты с пряными растениями. Все рецепты — израильские или стран Средиземноморья и Малой Азии, то есть тех ареалов, где и распространены пряности.
Алоэ
Анис
Бадьян,звездчатый анис
Базилик, рейха
Барбарис
Боярышник
Валериана
Ваниль
Гвоздика
Герань
Горчица белая
Девясил высокий
Зверобой продырявленный
Имбирь
Иссоп
Кайенский перец
Календула
Каперсы
Кардамон
Кинза, кориандр
Корица
Коровяк
Крапива
Кровохлебка
Кунжут
Куркума, турмерик
Лаванда
Лавр благородный
Майоран
Мак
Мелисса
Мирра
Мирт
Мускатный орех
Мята перечная
Слива
Орегано, душица
Пажитник греческий, фенугрек
Петрушка
Подорожник
Полынь
Пустырник
Роза
Розмарин
Ромашка
Ругала, рокет, аругула
Рута
Сельдерей
Солодка, лакрица
Сумах
Тархун, эстрагон
Тимьян
Тмин
Тысячелистник
Укроп
Фенхель
Фукус пузырчатый
Хмель
Хрен
Цикорий
Чабрец, тимьян ползучий
Чеснок
Шалфей
Шафран
Шиповник
Шнитт-лук, лук-резанец
Щавель
Эвкалипт
Алфавитный указатель болезней и симптомов
Библиография
ГОД ИЗДАНИЯ: 2009
СТРАНИЦ: 362
ВЕС: 0.62
ЯЗЫК: РУССКИЙ
ОБЛОЖКА: МЯГКАЯ
ИЗДАТЕЛЬСТВО: СЕФЕР ИЗРАЕЛЬ
ФОРМАТ: 16X2X23